Unsere Kulturen

Weizen

Auf etwa 6 Hektaren wir Bio-Weizen angesät. Im Herbst gesät kann er wenn alles gut läuft im nächsten Juli geerntet werden. Der Grossteil des Weizens wird vermarktet über eine lokale Getreidesammelstelle. Wer möchte kann Bio-Weizenkörner oder Vollkornmehl in unserem Online-Shop beziehen.

 

Linsen

AUs dieser feinen Pflanze können im Herbst Linsen-Körner gedroschen werden. Linsen werden im Frühling gesät und im Spätsommer geerntet. Gereinigt können sie danach direkt gekocht und gegessen werden. 

 

Auf unserem Hof bauen wir braune, grüne und schwarze Linsen an.

Lein

Auf einer kleinen Fläche bauen wir auch Öllein an.  Dieser kann im Frühling ausgesät werden. Im Sommer erkennt man die Felder am Morgen an den schönen blauen Blüten. 

Der Lein kann nach dem Dreschen direkt konsumiert oder gepresst und als Öl genossen werden.

Erdbeeren

Auf kleinen Dämmen wachsen auf unserem Hof jeden Frühling die Erdbeeren. Mit verschiedenen Sorten können wir während einem Monat die süssen roten Früchte ernten.

 

Heidelbeeren

Sobald die Erdbeeren fertig geerntet sind werden langsam die Heidelbeeren reif. Die Sorten, die wir angebaut haben sind amerikanische Kulturheidelbeeren/Blaubeeren. Diese geben die grösseren Früchte als die traditionellen Schweizer Heidelbeersorten.

Himbeeren

Und zum Abschluss der Saison werden dann auch noch unsere Herbsthimbeeren reif. Diese tragen Früchte, bis der erste Forst einsetzt.